Реклама в
Интернет
Stolica.ru Все
Кулички

Кулинарная Книга Гусар

Собрание рецептов гусарских коктейлей и прочих
кулинарных хитростей.
1995 г.


Коктейль "Бородино" (смешались-в-кучу-кони-люди)
От 2 до 8 порций (зависит от крепости духа и устойчивости участвующих гусар)
Ингредиенты:
- Водка (любая) - четвертинка (можно и пинту)
- Портвейн розовый - 0,75 л (в условиях USA -"Wild Irish Rose")
- Пиво обычное - 1л (42 oz. тоже сойдет)
Посуда: подручная
Рекомендации к сервировке: хорошая беседа.

Из бутылки пива каждый участник делает по доброму глотку (в сумме примерно половину). Порожнюю половину доливают портвейном, после чего перемешивают и опять делают по доброму глотку. Образовавшуюся полость опять заполняют портвейном, делают по половине доброго глотка. Заливают пустоту водкой, перемешивают и пьют.

Рецепт пожертвован ппр Кондратием Зюзинским


Коктейль "1001 ночь"
Любимый коктейль низших чинов Святоземельского Полка.

50 мл лимонной водки ( в условиях Израиля сойдет "Кеглевич" )
50 мл Pina Colada
100 мл томатного сока
и немножечко Tabasco. Чуть-чуть. Чтобы волосы блестели.
По сути дела, это модификация "Bloody Mary" - но какая модификация!
Выпейте за здоровье Меня! Тьфу... б... за Мое Здоровье!
Рецепт пожертвован корнетом Мерзавцевым


Коктейль "Огненная вода"
Ну-с-с, первый достойный коктейль - это просто водочка. Она, она, родимая! Но помните, господа, - еще Булгаков сказал "Помилуйте, королева, разве я могу позволить себе налить даме водки? Это чистый спирт!". Так вот, дамам сей коктейль предлагать неприлично. Для дам есть кое-что другое (см. ниже. Да не на член смотри, дубина, на текст!).
Сервируется с чем попало, но соленый огурчик или маринованные грибочки весьма украшают.

Коктейль "Как много девочек хороших... уже не девочки теперь"
Рецептура: водка - 50-70%, клюквенный сок ("cranberry juice" в Американской Губернии, Святоземельского названия не знаю) - 30- 50%.
Подавать лучше охлажденным и дать постоять немного после смешивания перед сервировкой. Вариант всем известной "клюковки".
Характеризуется легкостью употребления и полным отсутствием запаха водки из стакана. Пьется легко как компотик и употреблялся для спаивания девочек. По этой причине рекомендуется сервировать с презервативом наготове.
Но оригинальная "клюковка" все же лучше, хотя и требует некоторой подготовки. Берется клюква (скажем, стакан-два), слегка толчется, и перемешивается с сахаром (по вкусу, скажем, треть стакана). Заливается 3 литрами водки или слегка разведенным (до 60 градусов) спиртом. Можно и более крепким, но экстракция лучше в водно-спиртовой смеси. Дать постоять пару-тройку дней и отцедить через тряпочку. Ягоды пойдут на закуску (весьма бодрят-с!).

Рецепты пожертвованы графом фон ТОРМО3ОМ


Зеленье для выпивки
Ром (сойдет любой светлый) - 1/4
Coca-Cola (как выяснилось, никакая другая Cola не вызывает всего спектра ощущений) - 3/4
Свежевыжатый сок лайма (~1/8 - 1/4 на стакан; суррогаты не подходят) вместе с корками и льдом бросаются в тот же стакан (стандарт - 200 мл).
Пьется все, как чай - мелкими глотками, но постоянно. Рвотный барьер не возникал.
Получайте удовольствие, и шлите свои замечания. Можно прямо мне.
Рецепт рассказан ппр Зелененьким

Коктейль "Прохладный душ во второй половине жаркого летнего дня"
Рецептура: 200мл водки.
Рецепт рассказан к бен Аавромом

Коктейль, описанный Марком Твеном
Рецептура:
100 грамм патоки
100 грамм крепкой водки
50 грамм скипидара.
Способ употребления:
Пить по стопке (50 грамм) каждые четверть часа.
По отзыву писателя, напиток стряхивает с пьюшего все границы добродетели и открывает ему, насколько он порочен и низменен. Человек осознает, насколько гнусные мысли таятся в сокровенных уголках его мозга и более того, стремится эти мысли воплотить в жизнь. К счастью, вследствие того же напитка руки отказываются эти самые мысли выполнять.
Рецепт рассказан к Кацем

Коктейль "Ностальгия"
Берется бутылка водки "коленвал" (знаю, что такой уже нету, вместо нее пойдет самая дешевая), 2 товарища, каждый надевает меховую шапку. Выходите на улицу в мороз за дом и пьете из горла, придерживая шапку рукой, чтоб не упала. Так просто, вдруг вспомнилось....
Рецепт рассказан к Врунгельшейном

Коктейль "Водка по-пластунски"
Взять стакан. Добавить 100 г водки и медленно по ножичку залить 100 г водки. Пить сразу, пока не перемешалось.
Рассказано вольноопределяющимся Чирковым

"Dry martini" имени народного кинорежиссера Франции Луи Бунюэля
Dry Martini - 2х150 мл
Dry Gin - 2х 50 мл
мелко наколотый лед
2 конических бокала
1 дворник (при отсутствии можно заменить личным шофером, садовником или кочегаром)
Мелко наколотый лед кладется на дно конических бокалов. По уровню льда наливается джин. Доливается Мартини. Бокал встряхивается, но не перемешивается. Первый бокал отдается дворнику и смотрится , как тот выпивает его залпом, после чего второй бокал смакуется медленными глотками под рассуждения о скромном обаянии буржуазии.
Рассказано Илюхой бен Моше

"Кровавая Мэри по-русски"
1 часть водки
1 часть 96% спирта
В водку по ножу (чтобы не перемешивался) вливается спирт. Выпивается не закусывая.
Рассказано Илюхой бен Моше

"Tequila-Sprite"
1 часть текилы (кактусовой водки, кто не знает)
2 части Sprite (лимонад такой, кто не знает)
1 личинка насекомого (на любителя)
Текила и Sprite смешиваются в высоком стакане без ножки. Внутрь кладется личинка. Стакан закрывается ладонью, хлопается об коленку с вашим любимым кличем (например, "За Родину, За Сталина") и выпивается залпом, пока пузырьки не осели. Закусывается личинкой.
Рассказано Илюхой бен Моше

Коктейль "Добавка"
25 гр водки посредственного качества
75 гр грейпфрутового напитка (не натурального сока)
Рекомендуется к употреблению, если вы до этого пили хорошее вино, т.е. что нибудь качественное и некрепкое и вам противно хуярить неважную водку, хотя хочется еше чего-то, а кроме этой самой водки ничего больше нет.
Рассказано Мотей Кацем

Коктейль "Стенолаз"
Вещь очень деликатная. Если на столе стоит водка, коньяк, вино, да ваще что хотите и "Стенолаз" -- сначала выпивают "Стенолаз", а потом, если остаются силы -- все остальное.
3:1 водка и коньяк + чайная ложка на рюмку рижского бальзама
Вместо водки можно брать настоянный на лимонных корках спирт (80-96%).
Рассказано Искандером

Напиток "Зимнее утро Эггермустера" Берете чайной заварки (заварки не жалеть!), завариваете в чашке, туда же суете пол-чайной ложки сахару. Отпиваете половину, затем доливаете коньяком. Выпиваете не торопясь, сплевывая чаинки на холодный пол офицерского собрания, на котором вы изволили почивать последнюю ночь.
Рассказано Эггермустером

Рецепты больше не принимаются!!!


Obratno na Cherdak
Obratno v prixozhuyu


Stolica.ru
Реклама в Интернет